Terwijl de laatste oogst van het vorige seizoen in potten verdwijnt, dit keer waren het stoofperen van de overburen, zijn de voorbereidingen voor het komende seizoen volop bezig.
En als basis voor dat nieuwe tuinjaar …. hebben we de prachtige stalmest …. van onze twee koeien. Elke dag levert de stal een volle kruiwagen op. Het gaat allemaal op een grote hoop, in de betonnen mestbak. Daarvan gaat in maart een groot deel op het weiland, en verder gaat er het hele jaar door een beetje verteerde stalmest als laagjes in de composthopen.
Compost bestaat bij mij uit ongeveer driekwart plantaardig afval en een kwart stalmest. Die stalmest is ook weer deels plantaardig, want het is een combi van mest en stro en hooi.
Enfin … het is belangrijk spul dus! Maarre ….. ik krijg het nu haast niet meer weg! Elke dag komt er een volle kruiwagen bij, en ik kan het bijna niet meer tegen de bult oprijden die elke dag hoger wordt.